Thierry SABATHIER découvre l'Aïkido après avoir essayé le judo quelques années, le karaté puis le budo taï jutsu.

Il débute en 1994 à Vincennes chez Tissier (FFAAA), puis continue dans divers club au gré de ses mutations.

En 2008, il intègre l'EPA au dojo de Petite-Ile, à la Réunion, sous l'enseignement d'Antoine Colin, élève d'Alain Peyrache.

En 2010, il ouvre son propre dojo, à Vic en Bigorre, où il enseigne maintenant